RESTIAMO ANIMALI
Vegan
14/1/17 – Ricordando Maurizio Santoloci; le vie dell’antispecismo; nutriamo i pennuti al gelo
Puntata numero 363 di sabato 14 gennaio 2017. La puntata è dedicata al magistrato ambientalista e animalista Maurizio Santoloci, recentemente scomparso. Abbiamo affidato al presidente della Lav Gianluca Felicetti un breve ritratto del personaggio. Dai diritti animali, all’idea – più ampia – della “Liberazione animale”: vi presentiamo le riflessioni dell‘attivista Barbara Balsamo intorno alla lotta … Continue reading
7/1/17 – L’ultimo bisonte di Cavriglia; novità 2017: la rubrica di libri per bambini
Puntata 362 di sabato 7 gennaio 2017: il 2017 ha inizio con una intervista ad Arturo, il bisonte attualmente residente in un recinto del parco della città di Cavriglia (Arezzo), che il Comune sta per cedere alla struttura zoo-safari di Ravenna dove verrà esibito al pubblico a fini commerciali. QUI la petizione per ottenere che Arturo sia destinato invece … Continue reading
Buone feste con una ricetta da favola (o una favola-ricetta)
In questo clima natalizio, voglio raccontarvi una favola di altri tempi, ma prestate bene attenzione, perché fra le parole di questo racconto, si cela un’antica ricetta… C’era una volta una vecchia signora che aveva deciso di festeggiare il Natale assieme a figli e nipoti, portando in tavola solo piatti a base vegetale, perché aveva … Continue reading
17/12/16 – L’addio al “teologo degli animali”; “La pelle dell’orso” e il Cineanimale; gli avvocati degli animali
Puntata numero 359, sabato 17 dicembre 2016 Un’oca ci interroga dalla copertina della rivista “Internazionale” di questa settimana. Il titolo è folgorante: “Bisogna ripensare in modo radicale il rapporto tra animali ed esseri umani?” La nostra risposta è Sì: per questo da quasi 5 anni la trasmissione Restiamo animali dà voce alla vasta galassia che … Continue reading
10/12/16 – Valigette di cavolo verza
Le valigette o involtini di cavolo verza, sono uno di quei piatti che si trovano nella tradizione di molte regioni d’Italia e non solo. Ognuno col suo stile, con il suo “segreto”, realizza una di quelle ricette che definisco “svuota frigo” perché per realizzare il ripieno si possono utilizzare “avanzi” di verdure o di piatti … Continue reading
3/12/16 – Caccia libera in Trentino-Alto Adige; alla scoperta dei ratti; l’antispecismo di Massimo Filippi
Puntata numero 357 di sabato 3 dicembre 2017 Le province autonome di Trento e Bolzano avranno il potere di decidere se e come cacciare specie protette a livello nazionale, anche nei parchi. Marmotte, stambecchi, tassi, faine saranno cacciati in barba alla legge nazionale sulla caccia che protegge questi animali. Affrontiamo con un servizio questa … Continue reading
26/11/16 – L’inzimino
Dedicata a Enzo Maiorca, la rivisitazione senza crudeltà di una famosa quanto gustosa ricetta tipica toscana: L’Inzimino Ingredienti x 4 persone: 1 kg di bietole o spinaci freschi 1 cucchiaio di alghe arame essiccate 100 gr. di farina tipo 0 50 gr. di farina di ceci Un pizzico di bicarbonato Un cucchiaino di aceto di … Continue reading
26/11/16 – La Lav fa 40; no agli animali nei circhi; animalismo via web
Puntata numero 356, sabato 26 novembre 2016 L’associazione animalista Lav compie 40 anni e in questa ricorrenza scenderà nelle piazze d’Italia – nel weekend del 3-4 dicembre – a presentare la sua campagna “Un bel passo avanti“per la presentazione di una legge che superi i circhi con animali selvatici. Torniamo al Miveg, la fiera milanese dell’animalismo vegan, … Continue reading
19/11/16 – La voce di Maiorca; un rifugio in Australia; roditori in salvo
Puntata numero 355 di sabato 19 novembre 2016 Enzo Maiorca, sportivo italiano, record di apnea, è recentemente scomparso: per ricordarlo proponiamo un’intervista in cui Maiorca racconta l’episodio che segnò la sua vita e cambiò per sempre il suo sguardo sul mare e sugli altri animali. Dai timidi pesci ai timidi conigli: vi presentiamo Mondo Carota … Continue reading
29/10/16 – No New Animal Labs; la cucina regionale vegana; i “Signori del cibo”
La puntata numero 352 di sabato 29 ottobre 2016: PODCAST Sono tre i servizi che proponiamo in questa puntata: un’intervista agli attivisti statunitensi della campagna No New Animal Labs, una campagna in cui studenti e attivisti animalisti hanno unito le loro forze per chiedere che l’Università non apra l’ennesimo laboratorio in cui si pratica la … Continue reading
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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