RESTIAMO ANIMALI
Vegan
26/8/17 – Jamaican Patties
Restando in tema di liberazione mi suona in testa una canzone che parla di libertà, esortando chi l’ascolta a liberarsi dai propri limiti mentali. E ispirato da Redemption song la ricetta di oggi arriva direttamente dalla patria del compianto Bob Marley. Jamaican Patties Ingredienti per 4 persone: Per la pasta: 250 gr. di farina tipo … Continue reading
19/7/17 – Bocconcini di cacciatore alla pollesca
Sembra proprio che questo agosto mi chieda una riflessione sulla morte. Mentre ero intento a pensare ad una ricetta da dedicare alla povera orsa uccisa dalla crudeltà umana, sono stato avvisato della dipartita di un caro amico, con il quale ho avuto l’onore di collaborare in varie occasioni. Il ricordo delle belle e divertenti esperienze … Continue reading
5/8/17 – Non è una società per tori e orsi; imparare dai cani; una delizia estiva in cucina
Puntata numero 392, sabato 5 agosto 2017 il suicidio di un toro durante una festa spagnola centrata sulla tortura di questi animali, riporta alla ribalta tradizioni anacronistiche e crudeli, che dicono molto su quanto sia malata la nostra società; la vicenda dell’orso in Trentino mette a nudo le ansie della società e anche i … Continue reading
29/7/17 – Caccia all’orso e visioni di società; il vegan alla Casa Rosada; botticelle sotto assedio
Puntata numero 391 di sabato 29 luglio 2017: Un nuovo caso Daniza in Trentino; l’aggressione da parte di un orso denunciata da un uomo di 69 anni ha spinto il presidente della Provincia autonoma a firmare un’ordinanza di “rimozione” dell’animale, scatenando una nuova emergenza. Nella psicosi politica, torna in discussione lo stesso progetto europeo Life … Continue reading
24/6/17 – Pizza in padella
Punto primo: poco tempo per cucinare Punto secondo: fa caldo ed è tassativamente proibito accendere il forno o più di un fornello Punto terzo: in casa c’è poco o nulla Ci arrendiamo? Già Mais! Ecco la superveloce ricetta della Pizza in padella Ingredienti per 1 persona questa volta, perché con queste premesse è già tanto … Continue reading
3/6/17 – In piazza contro gli zoo; il cibo e l’etica per Michael Pollan; i beagle dei Trump
La puntata numero 383 di sabato 3 giugno 2017: il servizio principale della puntata riguarda la manifestazione nazionale contro gli zoo che si è tenuta a Torino il 27 maggio scorso. Viene dal Piemonte anche la ricetta della settimana: la bagna cauda in versione cruelty-free, una vera provocazione dopo il caldo degli ultimi giorni. Ancora … Continue reading
20/5/17 – La clinica dei rondoni; Carlotta tesse la tela; la nuova vita dei circhi
Puntata numero 381 di sabato 20 maggio 2017 In questa puntata: la straordinaria natura dei rondoni, eccelse “macchine da volo”, fragilissimi in caso di incidenti e quando si trovano, loro malgrado, a toccare terra: raccontiamo l’associazione triestina “Liberi di volare”, specializzata nella cura dei rondoni e nell’impianto di penne per ripristinare la capacità di volo; … Continue reading
22/4/17 – L’habeas corpus della scimpanzé; il leader indigeno contro l’agrobusiness
Puntata numero 377, sabato 22 aprile 2017 DIRITTI “UMANI” AGLI SCIMPANZÈ, INDIGENI E AGROBUSINESS, ecco di cosa parleremo nella nuova puntata che andrà in onda a partire da sabato 22 aprile: il mito della piccola “Mowgli” ritrovata nelle foreste indiane, l’intervista a Ladio Veron, leader del popolo Guarani, che dal Mato Grosso brasiliano sta girando l’Europa per denunciare … Continue reading
25/3/17 – Red (e Chiara) Canzian, la rivoluzione vegan; l’alter ego di Maurizio Crozza; gabbie più grandi per i conigli
Puntata numero 373 di sabato 25 marzo 2017 Red Canzian (Pooh) e sua figlia Chiara, ci hanno concesso un’intervista esclusiva in occasione della presentazione del loro libro di riflessioni e ricette “Sano, vegano, Italiano“. Ancora un artista e ancora un’intervista esclusiva, stavolta con Manuel Negro, comico vegano, una sorta di alter ego di Maurizio Crozza, uno … Continue reading
18/3/17 – Consumo critico e vegan a Fa’ la cosa giusta; favole per Agripunk; notizie dal mondo
Puntata numero 372 di sabato 18 marzo 2017 Falacosagiusta è una fiera che si è tenuta dal 10 al 12 marzo a Milano. Si tratta della più importante vetrina di consumo critico, solidarietà, altraeconomia e stili di vita etici, ecologici e sostenibili. Ma come la mettiamo col mangiar carne, salumi e formaggi? E’ eticamente … Continue reading
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
Commenti recenti