Soparnik

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29/3/24 – Soparnik

Se come la comunità delle linci, vi ritrovate a passare fra la Slovenia e la Croazia, non potete perdervi questa prelibatezza 100% vegetale. Soparnik Per l’impasto:500 g di farina tipo 0250 ml di acqua50 gr di olio extravergine d’olivaSale Per il ripieno:1 kg di bietole lessate e tritate grossolanamente3 cipollotti freschi1 spicchio di aglioUn mazzetto … Continue reading »

Animali da set / rubrica di Emilio Maggio

Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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