Puntata numero 422 di sabato 3 marzo 2018: gli insetti, secondo alcuni, sono il cibo del futuro, tanto che la stessa Unione Europea in una direttiva li include fra i cibi “alternativi” ammessi: a favore del consumo di insetti ci sono soprattutto valutazioni di tipo salutistico ed ecologico (sono nutrienti, il loro allevamento consuma poche … Continue reading
Una trentina di cani uccisi da polpette avvelenate a Sciacca, in Sicilia. Un episodio di sconvolgente violenza, commentato da Roberto Marchesini, etologo, pensatore, grande esperto di cani. di Roberto Marchesini Oggi stiamo assistendo a ciò che viene definito come “ruralismo”, ovvero l’idea che esistano dei valori rurali di difesa della terra e che questa sia … Continue reading
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