Pasta frolla vegan

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24/10/15 – Pasta frolla vegan

PODCAST Il nostro appuntamento con le basi della cucina vegan ci porta oggi ad uno dei fondamentali della pasticceria, ovvero la Pasta Frolla Ingredienti: 300 gr di farina 50 gr di farina di riso 100 gr di zucchero di canna 150 gr di Margarina autoprodotta 90 ml di latte vegetale o acqua Scorza di mezzo … Continue reading »

5/10/14 – La cernia di Maiorca; la capra Giacomina; Sinead O’Connor

La puntata numero 210 di domenica 5 ottobre 2014: QUI IL PODCAST E’ la prima puntata che va in onda anche su Radio Città del Capo, per cui riproponiamo due interviste d’archivio alle quali siamo affezionati: quella con Mirtilla e Giacomina, una signora della bassa reggiana e la sua capretta, e quella con Enzo Maiorca, … Continue reading »

Animali da set / rubrica di Emilio Maggio

Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié

Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

C’era una volta il bel paesaggio toscano

L’appello “Toscana rossa… di sangue”

#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

L’ebook “Il vero volto della caccia”

Perché la caccia è fuori dalla storia

L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

Democrazia del cibo

VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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