RESTIAMO ANIMALI
Rubriche
7/4/13 – Cookies cioccolato e noccioline
Premetto, non è una ricetta dietetica. Detto questo, non vi farà dimagrire, ma sicuramente è un cookie più sano di quelli comperi, perché continene solo grassi “buoni”, quelli dell’olio, delle noccioline e del cioccolato fondente, e soprattutto nessun ingrediente di origine animale (quindi, se li preparate, concedetevene pure qualcuno in più!). INGREDIENTI: – 250 gr … Continue reading
7/4/13 – “La bella, la bestia e l’umano” di Annamaria Rivera
Oggi parliamo di un libro che dà il titolo a una delle nostre rubriche. Si tratta di “La bella, la bestia e l’umano”, di Annamaria Maria Rivera, l’antropologa e attivista che di questa rubrica è appunto la titolare. Pubblicato da Edisse nel 2010 “La bella, la bestia e l’umano” ha nel sottotiolo la sua piena … Continue reading
31/3/13 – Vietato tenere cani alla catena: luci ed ombre della nuova legge in Emilia-Romagna
Martedì scorso, 26 marzo 2013, è stata finalmente votata in Emilia Romagna una legge che vieta di far vivere e morire i cani legati a una catena. In rete i pareri sono controversi, alcuni esultano altri sono delusi. Davide Battistini, l’attivista per i diritti degli animali di Ravenna che per chiedere il divieto totale della … Continue reading
31/3/13 – Pici al ragù
Un ottimo spunto anche per chi non è vegano, per un giorno alla settimana, di cucinare solo con ingredienti vegetali (che non sia insalata o riso in bianco, ovvio!). Io propongo un primo “robusto”, come si dice dalle mie parti, molto saporito e gustoso, i Pici con il ragù. Ovviamente non è fatto con carne macinata … Continue reading
24/3/13 – I libri molto speciali di Impronte di luce
Elena Grassi, professione traduttrice, a un certo punto decide di buttarsi e di fondare una casa editrice. Piccola, piccolissima. Fa tutte lei: le traduzioni, l’impaginazione, il lavoro commerciale. Impronte di luce è nata nel 2008, prima pubblicazione: “Il bosco mi ha parlato”, scritto dalla stessa Elena. Poi il catalogo si è arricchito puntando decisamente in … Continue reading
24/3/13 – I lager per visoni, la campagna per liberarli
Nemesi animale ed Essere animali sono due organizzazioni di attivisti fra le più combattive oggi in Italia. Insieme hanno realizzato un’importante investigazione negli allevamenti di visoni. Numerose incursioni clandestine in alcuni di questi luoghi hanno permesso di documentare le condizioni di vita (e di morte) di questi animali, sfruttati per ottenerne la pelliccia, usata come … Continue reading
17/10/13 – La campagna di Pasqua della Lav
La Lav in occasione della Pasqua e della conseuta mattanza di agnelli che l’accompagna, ha lanciato una mobilitazione che portà gli attivisti nelle piazze di molte città con banchetti per la vendita di uova di cioccolato equo-solidale e per la firma di una petizione con dieci richieste al nuovo parlamento e al governo che prima … Continue reading
17/3/13 – La torta della nonna
INGREDIENTI – 350 gr di farina – 120 gr di zucchero – 60 gr di olio di semi – 1 cucchiaino di bicarbonato – scorza di limone grattuggiata – latte di riso (o acqua) q.b. per la crema: – 1/2 litro di latte di soia – 5 cucchiai di farina – 5 cucchiai di zucchero … Continue reading
17/3/2013 – Il segreto di Arci caccia
Da tempo sondaggi e indagini conoscitive indicano un generale rifiuto popolare della caccia. Recentemente in Piemonte la giunta regionale di centrodestra è arrivata ad abrogare del tutto la legge, provocando un inedito vuoto legislativo, pur di evitare un referendum regionale che le organizzazioni dei cacciatori erano convinte di perdere. In breve: la caccia è una … Continue reading
10/3/13 – Le tre rattine di Francesca
Francesca è una delle novanta persone che avevano aderito al digiuno a staffetta in sostegno a quello di Davide Battistini per una legge che proibisse di far vivere (e morire) i cani legati a una catena. In quell’occasione ci mandò una sua foto titolata “io e lei” in cui Francesca appariva, indossando una felpa di … Continue reading
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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