RESTIAMO ANIMALI
Rubriche
12/6/14 – Luigi Lombardi Vallauri sulle “pensatine” di Damien Hirst
Puntata numero 186 di giovedì 12 giugno 2014. La presenza di un’opera di Damien Hirst – una pecora conservata con la formaldeide all’interno di una teca – ha stimolato una campagna di pressione di associazioni animaliste sugli organizzatori della rassegna Icastica, che si tiene ad Arezzo. Hirst non è nuovo a contestazioni da parete dei … Continue reading
1/6/14 – Cetrioli stufati allo zenzero e sesamo
Cetrioli Stufati allo Zenzero e Sesamo QUI SOTTO IL PODCAST Dosi per 4 persone: 400 gr Cetrioli 100 gr di Scalogno Olio evo Il succo di 1 limone ½ bicchiere di vino bianco 1 cucchiaio di Radice di Zenzero fresco grattugiata 1 cucchiaio di semi di sesamo 1 ciuffetto di aneto Sale e … Continue reading
25/5/14 – Le scorribande delle scimmie di Dehli
Your Browser does not support the new HTML5 Audio-Tag, sorry! In India le scimmie sono protette e venerate. Sono rispettate e nutrite. Ma, soprattutto, in India le scimme sono tante e, decisamente, ben organizzate. Al punto tale che – racconta il New York Times, che ha intervistato il direttore dei servizi veterinari locale – … Continue reading
25/5/14 – Frittelle di fiori di acacia
QUI SOTTO GABRIELE PALLONI SPIEGA LA RICETTA Frittelle di fiori di acacia Dosi per 4 persone: 100 gr di fiori di acacia 100 gr di farina 00 50 gr di farina di grano saraceno ½ bicchiere di pasta madre Un cucchiaio di olio evo Poca scorza di arancia grattugiata Sale Olio per … Continue reading
Concassé di Verdure al Basilico con Pane Croccante
Una ricetta davvero originale del nostro cuoco di fiducia, Gabriele Palloni detto Gabs. Qui sotto l’audio della ricetta. Concassé di Verdure al Basilico con Pane Croccante Dosi per 4 persone: 2 zucchine 2 patate 2 carote 1 melanzana 2 pomodori a grappolo Basilico Aglio Olio evo 1 limone 200 gr di Pane toscano … Continue reading
Il Pasto Gentile 18/05/14 : Chocolate chip cookies vegan? Yes we can!
All’interno del Gruppo Facebook “21 giorni nell’Eden con Eva & Friends” ci sono anche piccole gare di cucina e Paola Allievi, una ragazza della provincia di Milano si è aggiudicata il primo premio per la migliore ricetta dei Chocolate chip cookies in versione vegan, postando una bellissima fotografia e una ricetta semplicissima e dal risultato … Continue reading
Animal House: il gruppo Facebook “21 giorni nell’Eden con Eva & friends”
Da onnivori a vegani in 21 giorni, con soddisfazione. Ma com’è possibile… 21 giorni sono sufficienti per cambiare abitudini alimentari? La risposta è sì, e non solo quelle alimentari ma anche altre abitudini come smettere di fumare o mandare in soffitta la pigrizia e cominciare a praticare uno sport: dopo 21 giorni sarà il corpo … Continue reading
11/5/14 – La cinghialina Neda e il suo amico Roberto
E’ l’11 marzo 2014. Roberto ha 24 anni, vive a Populonia in una zona fortemente agricola, è un operaio della Lucchini di Piombino. Guidando la sua auto quel giorno, Roberto percepisce uno strano movimento al lato della strada. Si ferma, guarda meglio e nota una minuscola cinghialina che cammina da sola lungo la rete che … Continue reading
4/5/14 – Una panineria vegana a Firenze
Mercoledi 23 aprile 2014 ha aperto a Firenze la prima paninoteca dichiaratamente vegana: “PANINO VEGANO” che già dal nome dichiara quel che sarà, ovvero un posto speciale, che ha l’ambizione di nutrire il corpo e lo spirito: infatti tutto quello che propone è assolutamente cruelty-free. Panino Vegano si trova in via Bufalini numero 19-21 … Continue reading
4/5/14 – L’arte antispecista di Hartmut Kiewert
Hartmut Kiewert è un artista tedesco nato nel 1980 che vive e lavora in Germania nella città di Witzenhausen e che vende i suoi quadri anche attraverso la rete: http://hartmutkiewert.de/ Navigando nel suo sito internet, disponibile in lingua inglese, scopriamo un artista molto affine al nostro punto di vista animalista, antispecista e vegan. L’opera … Continue reading
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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