RESTIAMO ANIMALI
Rubriche
14/8/14 – Sofficino genuino
Sofficino Genuino QUI SOTTO IL PODCAST Dosi per 4 persone: 100 gr di farina di ceci 50 gr di farina di grano 00 Olio evo Sale Pepe 1 Carota 1 Zucchina 1 Patata 1 Cipollotto fresco Basilico Pulite e tagliate il cipollotto a rondelle, fatelo sbollentare in padella con poca acqua, dopodiché aggiungete un … Continue reading
7/8/14 – Salsa alla curcuma
Salsa alla Curcuma QUI SOTTO IL PODCAST Dosi per 4 persone: 75 gr di latte di soia 100 gr di olio di semi di girasole 50 gr di olio evo Il succo di mezzo lime Un cucchiaino di curcuma in polvere 100 gr di porri o scalogno Un ciuffetto di coriandolo fresco Tagliate il … Continue reading
31/7/14 – Frittelle di alga Arame
Frittelle di alga Arame QUI SOTTO IL PODCAST Ingredienti per 4 persone: 150 gr di farina di ceci 10 gr di alghe Arame Uno spicchio di aglio Un ciuffetto di prezzemolo 1 peperoncino Olio evo Mettete le alghe a bagno in acqua e lasciatele riposare. Nel frattempo sciogliete la farina di ceci con un … Continue reading
24/7/14 – I dissuasori, dai piccioni agli animali umani
di Andrea Oleandri In molti avrete presente gli spuntoni messi sui cornicioni dei palazzi, sulle travi, sui davanzali o ancora in mille altri luoghi dei più disparati. Un sistema utile per impedire ai piccioni di poggiarsi. I piccioni sono animali sporchi i cui bisogni fisiologici infestano la città, quindi questa è senza dubbio un’ottima … Continue reading
24/7/14 – Muffin al cocco
Muffin al cocco QUI SOTTO IL PODCAST Ingredienti per 6 muffin 100 gr di farina 50 gr di fecola di patate 1/2 bustina di lievito 100 gr di zucchero di canna 50 ml di olio di semi di girasole 150 gr di acqua 100 gr di cocco Un pizzico di sale Vaniglia Tagliate il … Continue reading
17/7/14 – Melanzane panate
Melanzana Panata IL PODCAST Ingredienti per 4 persone: 1 melanzana 100 gr di farina di ceci 100 gr di farina di mais Olio evo Uno spicchio di aglio Un ciuffetto di prezzemolo 1 pomodoro Qualche foglia di Basilico Sale Tagliate la melanzane a fette rotonde e abbastanza sottili. Mettete in un colapasta assieme ad … Continue reading
6/7/14 – Fiori di zucca ripieni
Fiori di Zucca ripieni QUI SOTTO IL PODCAST Ingredienti 12 fiori di zucca 250 g di tofu 2 zucchine 50 gr di capperi 1 spicchio di aglio Un ciuffetto di prezzemolo sale Olio evo Per la pastella: 100 gr di farina 50 gr di farina di ceci 1 cucchiaio di olio evo … Continue reading
29/6/14 – Tzaziki Veg
Tzaziki Veg QUI IL PODCAST Ingredienti: 400 gr di yogurt di soia 1 cetriolo 3 spicchi d’aglio Il succo di mezzo limone 2 cucchiai di olio extravergine di oliva Qualche foglia di menta fresca sale q.b. Sbucciate i cetrioli e con l’aiuto di un cucchiaio o di un coltellino, togliete i semi. Grattugiate finemente il … Continue reading
26/6/14 – Il processo Green Hill, le webcam sui selvatici, gli asili per cani
La puntata numero 190 di giovedì 26 giugno 2014 QUI SOTTO IL PODCAST – La rassegna stampa Tigri di Carta: parliamo della prima udienza del processo contro i dirigenti di Green Hill; degli “asili” per cani che stanno nascendo; delle webcam che filmano la vita di animali selvatici; della scoperta che la carne fa male… … Continue reading
22/6/14 – Hunt Saboteurs: in prima linea contro la caccia
Alla fiera animalista antispecista e vegan “VEG IN ROME” che si è tenuta dal 13 al 15 giugno 2014 a Roma, la relazione che ci ha maggiormente colpiti è stata quella degli HUNT SABOTEURS. Questi coraggiosi uomini e donne inglesi combattono la caccia con entusiasmo e perseveranza in modo molto semplice: sabotandola. Escono sul campo e … Continue reading
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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