RESTIAMO ANIMALI
Rubriche
6/11/2014 – La rassegna stampa Tigri di carta
La puntata numero 219 del 6 novembre 2014 ha proposto la rassegna stampa altranimalista Tigri di carta, a cura di Francesca De Matteis. Segnalati anche due appuntamenti: i Vegan Days di Livorno, sabato 8 e domenica 9 novembre e la cena benefit in favore di Ippoasi alla Casa del popolo di Settignano mercoledì 12 novembre. … Continue reading
2/11/14 – Incavolata
IL PODCAST Potremmo dire “Winter is coming” citando una delle serie più amate del momento, ma qua non siamo a casa Stark del Trono di Spade e quindi, per prepararci al freddo una bella zuppa toscana a base di cavolo nero, come la più famosa ribollita, ma con zucca, patate e polenta. Ma la cosa … Continue reading
26/10/14 – Salsa alla zucca Hokkaido marinata e porri
Con la ricetta di oggi giochiamo con qualche giorno di anticipo, già perché la zucca Hokkaido, protagonista della salsa che realizzeremo, sarà pronta per i primi giorni di novembre, anche se già la si può trovare in commercio. Questa particolare qualità di zucca, molto diffusa in Giappone, ha un sapore più intenso delle altre e … Continue reading
16/10/14 – La rassegna stampa Tigri di carta
La puntata numero 213 di giovedì 16 ottobre 2014 è dedicata a Tigri di carta, la rassegna stampa altranimalista. IL PODCAST Francesca De Matteis, pescando fra gli articoli pubblicati dalla stampa nazionale negli ultimi giorni, parla del declino dei circhi, della pratica del sesso con animali e una legge in materia in discussione in Danimarca, … Continue reading
12/10/14 – I video del passerotto Filippo
Gli straordinari video del passerotto Filippo: oltre sei anni trascorsi con Daniela a Sasha
12/10/14 – Burghul al melograno
IL PODCAST Siamo in autunno e conviene prepararsi facendo scorta di vitamina C. Un frutto di stagione, caro agli antichi alchimisti, non molto utilizzato, ma ricco di questa vitamina è il Melograno, che oltretutto è anche una buona fonte di potassio e fosforo. Lo utilizzeremo in una ricetta molto originale, cioè il Burghul al … Continue reading
28/9/14 – Margarina fai da te
Margarina fai da te IL PODCAST 150 (100+50) gr di latte di soia 300 (200+100) gr di olio di semi di girasole 1 cucchiaino di lecitina di soia Un cucchiaino di succo di limone Mettete la lecitina di soia a bagno in 50 gr di latte caldo e lasciate che si sciolga. A parte … Continue reading
21/9/14 – Muffin uva e anice
Muffin Uva e Anice Ingredienti: (per 6 muffin) 150 gr di farina 00 50 gr di fecola 125 gr di acqua 50 gr di olio di semi di girasole ½ cucchiaino di curcuma in polvere 1/2 bustina di lievito per dolci 80 gr di zucchero di canna Un pizzico di sale 1/2 cucchiaino di … Continue reading
Tutte le immagini di Daniza
Ecco una carrellata di immagini relativa alla vicenda di Daniza
14/9/14 – Il World Ocean Day: vegan per gli animali acquatici
Ogni anno l’8 giugno si celebra il World Ocean Day, la Giornata Mondiale degli Oceani. Il World Ocean Day nasce nel 1992 per volere del Governo del Canada in occasione del Vertice della Terra di Rio de Janeiro. Dopo la risoluzione dell’Assemblea Generale delle Nazioni Unite approvata nel dicembre 2008, la Giornata Mondiale degli Oceani … Continue reading
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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