RESTIAMO ANIMALI
Rubriche
2/4/15 – Il prof. Lombardi Vallauri: “Perché il Papa non ferma il massacro pasquale dei cuccioli?”
PODCAST La puntata numero 259 di giovedì 2 aprile 2015 è dedicata alla Pasqua, ossia un periodo dell’anno particolarmente violento e crudele, a causa della tradizione che in qualche modo impone un massacro di massa di cuccioli. Si calcola che in Italia circa 800 mila agnelli e capretti siano uccisi per ornare le tavole delle … Continue reading
29/3/15 – Rassegna stampa: i pesci salvati davvero; i pesci di Slow Fish; Akil ucciso a Tunisi
PODCAST La rassegna stampa andata in onda domenica 29 marzo 2015, a cura di Francesca de Matteis: – La storia di un salvataggio avvenuto tra il 18 e il 19 marzo ad opera dei volontari della Lav e dell’Anpana di Lucca che hanno raccolto e salvato oltre 350 pesci a rischio di morte ( La … Continue reading
29/3/15 – Filetto di lenticchie con sala ai funghi
PODCAST Facciamo un esperimento, chiudete gli occhi e immaginate un agnellino che saltella vivace, poi un secondo, un terzo, un quarto e così via fino ad arrivare a 800.000 Bene adesso fate un ulteriore sforzo immaginatevi questi 800.000 cuccioli il 5 aprile 2015, guardateli bene e vedrete che non saltellano più. Sono 800.000 … Continue reading
22/3/15 – Rassegna stampa: il mito dell’allevatore buono; le bistecche vegetali; la carne low cost
PODCAST La rassegna stampa andata in onda il 22 marzo 2015, a cura di Francesca de Matteis. – La questione dell’approvvigionamento della carne sta diventando ogni giorno più urgente. Ma i “consumatori” diventano sempre più esigenti e attenti al benessere degli animali, fino ad arrivare poi, in molti casi, ad una presa di coscienza della … Continue reading
22/3/15 – Dall’India il Vegetable Kourma
PODCAST Di ritorno da un viaggio di 2 settimane in India, fra il Kerala ed il Tamil Nadu, in avventurosi spostamenti in treno e pullman, arrampicandosi sulle rocce di Munnar per visitare piantagioni di tè e spezie, mangiando il Masala Doosa più buono del mondo, per non parlare dei Samosa e dei Vada comprati dalle … Continue reading
20/3/15 – Che cosa si nasconde dietro l’espressione “Cervello da gallina”
PODCAST La puntata numero 255 è dedicata alla rubrica Mangia come parli, che affronta l’esame di frasi, espressioni, locuzioni di uso corrente che tradiscono una natura specista, basata cioè sulla svalutazione della condizione animale (e non solo, a ben vedere). L’espressione “Cervello da gallina” è analizzata dal professor Massimo Filippi, filosofo dell’antispecismo, autore fra l’altro … Continue reading
8/3/15 – Medaglioni di ricotta di soia con insalata bicolore di cavolo
PODCAST La ricetta di questa puntata del Pasto Gentile, ci arriva direttamente dalla cucina del laboratorio di Lucia della gastronomia Vegan Giumella, nostra ospite la scorsa puntata, che ci propone i: Medaglioni di ricotta di soia con insalata bicolore di cavolo Ingredienti per due persone: 300g ricotta di soia 8 foglie di spinaci sale … Continue reading
26/2/15 – Rassegna stampa: lifting per cani; nomi che discriminano; la lotta ai bocconi avvelenati
IL PODCAST La puntata numero 249 di giovedì 26 febbraio 2015 è dedicata alla rassegna stampa Tigri di carta, curata da Francesca de Matteis; in scaletta: – Aumentano le adozioni di bulldog e carlini perché piacciono le loro pieghe ma di contro è boom di lifting facciale anche per fido. In America si spendono 62 … Continue reading
22/2/15 – Torta cioccolato e lamponi
IL PODCAST La scorsa settimana abbiamo intervistato Cinzia Re del ristorante Vegan e Gluten Free Bioveggy e come promesso questa settimana una ricetta che arriva direttamente dal loro banco dolci: Torta cioccolato e lamponi (Vegan Gluten Free, senza olio di palma) Ingredienti per una tortiera di 24 cm di diametro: 180 zucchero di … Continue reading
19/2/15 – Rassegna stampa: l’esecuzione del leprotto; l’inchiesta su Daniza; gli spiaggiamenti dei cetacei
PODCAST La puntata numero 247 di giovedì 19 febbraio 2015 è dedicata alla rassegna stampa altranimalista Tigri di carta, curata da Francesca De Matteis. In scaleta: – il ritrovamento, all’ingresso di Villa Ada (una dei giardini pubblici più grandi di Roma) di un leprotto morto sotto la bacheca dell’associazione podistica “I Leprotti di Villa Ada”, … Continue reading
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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