RESTIAMO ANIMALI
restiamoanimali
17/12/16 – L’addio al “teologo degli animali”; “La pelle dell’orso” e il Cineanimale; gli avvocati degli animali
Puntata numero 359, sabato 17 dicembre 2016 Un’oca ci interroga dalla copertina della rivista “Internazionale” di questa settimana. Il titolo è folgorante: “Bisogna ripensare in modo radicale il rapporto tra animali ed esseri umani?” La nostra risposta è Sì: per questo da quasi 5 anni la trasmissione Restiamo animali dà voce alla vasta galassia che … Continue reading
10/12/16 – Valigette di cavolo verza
Le valigette o involtini di cavolo verza, sono uno di quei piatti che si trovano nella tradizione di molte regioni d’Italia e non solo. Ognuno col suo stile, con il suo “segreto”, realizza una di quelle ricette che definisco “svuota frigo” perché per realizzare il ripieno si possono utilizzare “avanzi” di verdure o di piatti … Continue reading
10/12/16 – Capre e cavoli nel rifugio; il “benessere animale” al supermercato; l’eco-docu “Alma”
Puntata numero 358 di sabato 10 dicembre 2016 una visita alla fattoria Capre e Cavoli di Mesero, un rifugio per animali liberati in provincia di Milano (a cura di Roberta Marino). Dedicata agli umili e nutrienti ortaggi di stagione è la ricetta della rubrica Il pasto gentile di Gabriele Palloni: “involtini di cavolo verza”. Il professor Luigi … Continue reading
“Alma”, il documentario di Patrick Rouxel / Recensione di Francesca De Matteis
Francesca De Matteis recensisce il documentario “Alma” di Patrick Rouxel, realizzato nel 2010 e disponibile in rete. “Sono spinto”, spiega il documentarista, “dall’empatia e considero i miei film un atto di civiltà, come una goccia d’acqua per aiutare a spegnere i fuochi ardenti di distruzione in tutto il mondo”.
3/12/16 – Canederli in brodo
Parlando di Alto Adige, con l’inverno che inizia a farsi sentire, ho pescato fra le ricette de “La cucina regionale italiana vegana” un piatto che riscalda anche solo a sentirlo raccontare: Canederli in brodo Ingredienti per 4 persone: 250 gr. di pane raffermo 150 gr. di muscolo di grano 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 2 … Continue reading
3/12/16 – Caccia libera in Trentino-Alto Adige; alla scoperta dei ratti; l’antispecismo di Massimo Filippi
Puntata numero 357 di sabato 3 dicembre 2017 Le province autonome di Trento e Bolzano avranno il potere di decidere se e come cacciare specie protette a livello nazionale, anche nei parchi. Marmotte, stambecchi, tassi, faine saranno cacciati in barba alla legge nazionale sulla caccia che protegge questi animali. Affrontiamo con un servizio questa … Continue reading
“L’invenzione della specie” e “Altre specie di politica” / Intervista con Massimo Filippi
Massimo Filippi, teorico dell’antispecismo, fra i fondatori del gruppo Oltre la specie e della rivista Liberazioni, è autore di due pubblicazioni appena uscite. Una porta la sua sola firma, “L’invenzione della specie. Sovvertire la norma, divenire mostri” (Ombre Corte); l’altra è scritta a sei mani, con Marco Maurizi e Michael Hardt, “Altre specie di politica” … Continue reading
26/11/16 – L’inzimino
Dedicata a Enzo Maiorca, la rivisitazione senza crudeltà di una famosa quanto gustosa ricetta tipica toscana: L’Inzimino Ingredienti x 4 persone: 1 kg di bietole o spinaci freschi 1 cucchiaio di alghe arame essiccate 100 gr. di farina tipo 0 50 gr. di farina di ceci Un pizzico di bicarbonato Un cucchiaino di aceto di … Continue reading
26/11/16 – La Lav fa 40; no agli animali nei circhi; animalismo via web
Puntata numero 356, sabato 26 novembre 2016 L’associazione animalista Lav compie 40 anni e in questa ricorrenza scenderà nelle piazze d’Italia – nel weekend del 3-4 dicembre – a presentare la sua campagna “Un bel passo avanti“per la presentazione di una legge che superi i circhi con animali selvatici. Torniamo al Miveg, la fiera milanese dell’animalismo vegan, … Continue reading
19/11/16 – La voce di Maiorca; un rifugio in Australia; roditori in salvo
Puntata numero 355 di sabato 19 novembre 2016 Enzo Maiorca, sportivo italiano, record di apnea, è recentemente scomparso: per ricordarlo proponiamo un’intervista in cui Maiorca racconta l’episodio che segnò la sua vita e cambiò per sempre il suo sguardo sul mare e sugli altri animali. Dai timidi pesci ai timidi conigli: vi presentiamo Mondo Carota … Continue reading
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
Commenti recenti