ASCOLTA QUI E’ cominciato a Milano il processo contro i cinque attivisti che nell’aprile 2013 fecero irruzione nello stabulario del Dipartimento di Farmacologia dell’Università statale di Milano. Gli attivisti occuparono i locali per alcune ore, mettendo le mani sulla documentazione degli esperimenti compiuti su topi e conigli: “Abbattiamo il muro di silenzio” era lo slogan … Continue reading
In questa puntata in bilico fra due ricorrenze “resistenti” la ricetta di oggi ha il sapore di uno di quei piatti contadini della cucina povera italiana, che con pochi ingredienti hanno saziato e scaldato lo stomaco di chi non ha mai perso la voglia di lottare per la libertà, quello spirito che fra scaffali stracolmi … Continue reading
“Alterità. L’identità come relazione” (Mucchi editore) è un libro di Roberto Marchesini, etologo e pensatore, specialista della relazione fra l’uomo e gli altri animali. Eleonora Adorni lo ha intervista per noi. ASCOLTA QUI
Puntata 378, sabato 29 aprile 2017 La puntata si apre con la notizia dell’avvio a Milano del processo per il blitz all’istituto di Farmacologia dell’Università: attorno ai cinque attivisti si è stretta una rete di solidarietà che ha scelto come hashtag per la comunicazione in rete #assoltipergiustacausa. Parleremo del libro “Alterità” di Roberto Marchesini, con … Continue reading
In solidarietà al popolo Guarani la ricetta di oggi ha origini brasiliane, un piatto semplice e gustoso a base di zucca, alimento già noto e utilizzato dagli indios, molto prima della colonizzazione portoghese. Gli ingredienti per 4 persone per il Quibebe sono: 500 gr di zucca 1 cipolla 1 spicchio d’aglio 1 cucchiaio di olio … Continue reading
Puntata numero 377, sabato 22 aprile 2017 DIRITTI “UMANI” AGLI SCIMPANZÈ, INDIGENI E AGROBUSINESS, ecco di cosa parleremo nella nuova puntata che andrà in onda a partire da sabato 22 aprile: il mito della piccola “Mowgli” ritrovata nelle foreste indiane, l’intervista a Ladio Veron, leader del popolo Guarani, che dal Mato Grosso brasiliano sta girando l’Europa per denunciare … Continue reading
Un menù ideale per una Pasqua cruelty free? L’idea potrebbe essere quella di un pranzo molto alternativo, che abbia inizio con una bella insalata di verdure di stagione crude, accompagnate da frutta secca e condita dal succo di agrumi e a seguire la ricetta di oggi. Risotto ai Mirtilli e fiori di Glicine, il tutto … Continue reading
Puntata 376, sabato 15 aprile 2017 Assocarni è furiosa con Silvio Berlusconi che ha salvato alcuni agnelli e si è fatto fotografare mentre dà loro il biberon e in un comunicato stampa ha fatto notare che Mediaset incassa miliardi in pubblicità di prodotti a base di carne. Il conflitto di interessi stigmatizzato da Assocarni è forse il motivo per … Continue reading
Filosofo, etologo e zooantropologo, direttore del “Centro Studi Filosofia Postumanista” e della “Scuola di Interazione Uomo-Animale (SIUA)”, Roberto Marchesini è stato anche autore, per Restiamo animali, di un originalissimo ciclo dedicato agli insetti. Marchesini è autore di numerosi volumi, fra i quali “Etologia filosofica. Alla ricerca della soggettività animale” (Mimesis 2016). Eleonora Adorni lo ha … Continue reading
Approfittiamo della bella stagione, augurandoci fine settimana soleggiati per fare una gita in campagna e raccogliere tutto quello che questa stagione ci offre: fiori di acacia, asparagina selvatica, borragine, germogli di cicerbite e tarassaco. E proprio queste ultime due erbe selvatiche sono le protagoniste della ricetta di questa puntata Tofu strapazzato su insalata di cicerbite … Continue reading
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