RESTIAMO ANIMALI
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18/5/19 – I pesci dimenticati; allevatori contro i lupi; chiude il circo più antico
Puntata numero 485 di sabato 18 maggio 2019: il Tar dà ragione agli animalisti: proibito fare il bagno con i delfini in quei luoghi di detenzione che sono delfinari; i pesci sono i più dimenticati fra gli animali oppressi, forse perché non parlano? The Save Movement sta organizzando presidi in porti e mercati per ricordare … Continue reading
11/5/19 – Bocconcini di zucchine all’erba gatta
A proposito di gatti, lo sapevate che l’erba gatta non è solamente quella filiforme consumata da molti felini. Esiste un’altra varietà di erba gatta, che cresce spontaneamente, con foglie e aroma che ricordano quelle della menta. Ecco allora la ricetta di questa settimana che vede impiegata le foglie di questa pianta aromatica. Bocconcini di zucchine … Continue reading
4/5/19 – Rolls di Crespelle in sfumatura di Rosso
Se qualcuno ha ben pensato di dedicare ai rondoni delle tavole di una graphic novel, il vostro tosco vegan chef di quartiere, ha pensato ad un piatto che come la “golden hour” nella fotografia, porterà sulla vostra tavola una bella sfumatura di colore. Rolls di Crespelle in sfumatura di Rosso ingredienti per 4 persone: 200 … Continue reading
11/5/19 – Allarme Onu sulle specie in estinzione; l’Australia vuole sterminare i gatti; in Sudafrica allevano leoni per la caccia
Puntata numero 484, sabato 11 maggio 2019: l’Australia annuncia lo sterminio di due milioni di gatti inselvatichiti, giudicato un pericolo per alcune specie autoctone; il primo rapporto dell’Onu sulla biodiversità lancia un nuovo gravissimo allarme: almeno un milione di specie vegetali e animali a rischio di estinzione nell’arco di pochi anni. E’ urgente intervenire, ma … Continue reading
4/5/19 – I rondoni a fumetti; addio al “generale” Iroso; i macachi usati all’università
Puntata numero 483 di sabato 4 maggio 2019: Franco Sacchetti è autore del romanzo a fumetti “Dove i rondoni vanno a dormire” (Round Robin editore), nel quale racconta una storia che ha per protagonisti i rondoni, formidabili volatori e nostri coinquilini negli ambienti urbani (che però stanno diventando sempre meno ospitali): lo abbiamo intervistato; … Continue reading
27/4/19 – Anzac Biscuits (biscotti australiani)
Anzac biscuits, noti come i biscotti dei soldati, molto diffusi in Australia la stessa terra che ha dato i natali a Julian Assange, combattente dei nostri tempi, che pur lottando senza armi, si può definire prigioniero di guerra. Anzac Biscuits Ingredienti: 150 di farina 100 gr di fiocchi d’avena 100 gr di zucchero di canna … Continue reading
27/4/19 – Orso marsicano a rischio; smontare la Gabbia; la Russia libera le balene
Puntata numero 482 di sabato 27 aprile 2019: sull’Appennino centrale restano solo 40 orsi marsicani, di cui appena 4-5 femmine in età riproduttiva: la prospettiva dell’estinzione è sempre più attuale, causa speculazione edilizia e turismo di massa; il movimento di liberazione animale vuole “Smontare la gabbia”, titolo del libro pubblicato da Mimesis e curato da … Continue reading
20/4/19 – Crudeltà di Pasqua; l’arte biocentrica di Tiziana Pers; pellicce addio in Germania
Puntata numero 481 di sabato 20 aprile 2019: il ministro dell’Interno Salvini sembra riaprire la caccia al lupo con un’ordinanza, ma è solo propaganda senza esiti concreti; in Cina la prima grande mobilitazione per l’adozione di animali domestici; il biocentrismo nell’arte: intervista con Tiziana Pers; la Pasqua e la strage degli agnelli … Continue reading
13/4/19 – Torta coi bischeri
Visto che la Pasqua è alle porte, oggi vi voglio dare una ricetta per un dolce alternativo alla colomba o alla pastiera. Si tratta della Torta co’ bischeri, di Pontasserchio nella provincia di Pisa, per tradizione si prepara per l’Ascensione, quindi successivamente alla Pasqua, ma non sottilizziamo, secondo me i vostri commensali l’apprezzeranno senza badare … Continue reading
“Dove i rondoni vanno a dormire”, incontro con Franco Sacchetti / Resoconto di Sabrina Parretti
Incontro con Franco Sacchetti autore della graphic novel “Dove i rondoni vanno a dormire” pro Centro Recupero Rapaci del Mugello di Vicchio (Lipu) Firenze – 13 Aprile 2019 – Oratorio dei Salesiani Conducono Camilla e Lorenzo della redazione di Restiamo Animali. Resoconto di Sabrina Parretti Alle ore 19,45, presso la sala dell’Oratorio dei Salesiani, in … Continue reading
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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