Puntata numero 717 di venerdì 27 ottobre 2023 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
Dedicare ad Amarena una ricetta a base di amarene non è la cosa più originale del mondo, ma sela ricetta è quella dei biscotti napoletani all’amarena sono disposto ad accettare qualsiasiispirazione banale. Ah non fatevi ingannare dal nome, non sono dei biscottini, ma dei veri epropri dolcetti. Biscotti napoletani all’amarena Ingredienti per 10 biscotti:Per la … Continue reading
Puntata numero 716 di venerdì 20 ottobre 2023 (conduce camilla Lattanzi):
Puntata numero 715 di venerdì 13 ottobre 2023 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
Puntata numero 714 di venerdì 6 ottobre 2023 (conduce Camilla Lattanzi):
Puntata numero 713 di venerdì 29 settembre 2023 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
Per la ricetta a tema cinema, in omaggio al filmologo Emilio Maggio ho scomodato uno deicapolavori di Kubrick. E quindi come direbbe il il capo Drugo Alex del Large è tempo di una dosedi“Dolce su e giù” ———————————————— Ingredienti per il caramello:50 g di olio di cocco o burro vegetale100 g di zucchero di canna40 … Continue reading
Puntata numero 712 di venerdì 22 settembre 2023 (conduce Camilla Lattanzi):
Puntata numero 711 di venerdì 15 settembre 2023 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
In omaggio a Cristian Mungiu, regista di Animali Selvatici, e alla sua terra questa volta viracconto la ricetta della Zacusca rumena.ZacuscaIngredienti per 4 persone:2 melanzane1 peperone rosso grande1 cipolla bianca250 gr di passata di pomodoro1 cucchiaino di zucchero di cannaAlloroOlio extravergine di olivaSaale e pepe ——————— Pulite le melanzane e il peperone e fate cuocere … Continue reading
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