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9/2/24 – Spaghetti imbrattati al pesto di finocchi, mandorle e arance

Avete lo spirito degli imbrattatori seriali ma non sapete come dare sfogo a questo irrefrenabile impulso? Ecco qua la ricetta che fa per voi, se non altre vale come allenamento. Spaghetti Imbrattati al pesto di finocchi, mandorle e arance Ingredienti per 4 persone 400 gr di spaghetti2 finocchi1 spicchio d’aglioDue cucchiai di mandorle1 cucchiaio di … Continue reading »

9/2/24 – La spietata esecuzione di Sonny; “Ribellione animale” contro i circhi; vogliono allevare anche i polpi

Puntata numero 732 di venerdì 9 febbraio 2024 (conduce Camilla Lattanzi):

Gianluca Felicetti, “La politica degli animali” (People) / Intervista

Gianluca Felicetti dal 2006 è presidente di Lav, Lega anti vivisezione, la principale organizzazione animalista del nostro paese. Nel suo nuovo libro, La politica degli animali, edito da People, compie un’ampia ricognizione dei temi salienti della questione animale contemporanea, letta nell’ottica di un’associazione impegnata, giorno per giorno, nella tutela degli animali e nel miglioramento della … Continue reading »

2/2/24 – Maqloubeh (Palestina)

Il Maqloubeh è un piatto palestinese il cui nome significa “capovolto” ed è proprio per questo che ve lo propongo, che sia di buon auspicio affinché il conflitto fra questi due popoli si ribalti risolvendosi in una soluzione di pace. Maqloubeh Ingredienti per 6 persone 500 g di riso basmati 750 ml di brodo vegetale … Continue reading »

2/2/24 – Caccia più libera; un altro orso perseguitato; la politica per gli animali

Puntata numero 731 di venerdì 2 febbraio 2024 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

26/1/24 – Ursicidi di cuccioli; mense poco “vegan friendly”; bagarre sulla carne coltivata

Puntata numero 730 di venerdì 26 gennaio 2024 (conduce Lorenzo):

19/1/24 – Zabaione salato

La storia di Monique ci racconta e ci invita a pensare fuori dagli schemi, vivendo esperienze nuove che non avremmo mai neppure immaginato. E perciò se c’è una gallina che gira il mondo in barca, ci può essere uno zabaione senza uova e per di più salato. Zabaione salato Ingredienti per 4 persone: 50 gr … Continue reading »

19/1/24 – Vivere con gli orsi; clonazioni perché; il cane Aron

Puntata numero 729 di venerdì 19 gennaio 2024 (conduce Camilla Lattanzi):

12/1/24 – Seul vieta la carne di cane; torna “Liberazione animale”; i circhi che cambiano

Puntata numero 728 di venerdì 12 gennaio 2024 (conduce Lorenzo Guadagnucci):

12/1/24 – Cipollata in tazza

Con questo freddino una bella tazza di Cipollata ci sta proprio bene, quindi gustatevi questa ricetta tipica della cucina povera umbra. Cipollata in tazza Ingredienti per 4 persone: 1 kg di cipolle 350 g di passata di pomodoro 100 gr di Farina di ceci 4 fette di pane Un cucchiaio di lievito alimentare Basilico Olio … Continue reading »

    Un passato di verdure / storie di attivismo animalista

    Animali da set / rubrica di Emilio Maggio

    Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié

    Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola

    Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio

    Speriamo che sia vegan / Letture per bambini

    Il Cineanimale secondo Emilio Maggio

    C’era una volta il bel paesaggio toscano

    L’appello “Toscana rossa… di sangue”

    #salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016

    L’ebook “Il vero volto della caccia”

    Perché la caccia è fuori dalla storia

    L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri

    Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini

    Democrazia del cibo

    VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri

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