RESTIAMO ANIMALI
restiamoanimali
11/4/25 / Rosette modenesi
Se come dice il proverbio: “Nido di rondine sotto il tetto, fortuna nella casa.” La ricetta di oggi potrebbe essere doppiamente buona e sicuramente un’idea utile per le prossime feste di Pasqua. Si tratta delle Rosette modenesi conosciute anche come Nidi di Rondine. Questa la versione 100% vegetale Rosette modenesi Ingredienti per 4 persone Per … Continue reading
11/4/25 – Lupi cacciati e metalupi “de-estinti”; rondini rimpicciolite; sos squali
Puntata numero 793 di venerdì 11 aprile 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
4/4/25 – Dum Aloo
Ispirato dal contributo dei Troglodita Tribe, la ricetta di questa puntata viene dalla cucina del Pakistan e ci racconta tutti i suoi profumi. Dum Aloo Ingredienti x 6 persone 8 Patate 1 Cipolla bianca 4 spicchi di aglio Peperoncino fresco Un mix delle seguenti spezie in polvere: Curcuma, Cardamomo e Cannella Mezzo cucchiaino di zenzero … Continue reading
4/4/25 – Salvare gatti dal fuoco; l’app antisprechi; “Non sarò mai vegano”
Puntata numero 792 di venerdì 4 aprile 2025 (conduce Camilla Lattanzi):
28/3/25 – Bistecchine di legumi estrusi
Bistecchine di legumi estrusi Quello di oggi non è una vera e propria ricetta, ma un suggerimento per portare in tavola un secondo piatto proteico a base vegetale, di facile reperibilità e preparazione. Sicuramente conoscerete già le così dette “bistecche di soia”. Ma di cosa si tratta? Sono un prodotto ottenuto tramite un processo che … Continue reading
28/3/25 – Chi ha paura della carne coltivata?; il senso del cibo sedicente “etico”; le vite dei pulcini contano
Puntata numero 791 di venerdì 28 marzo 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
21/3/25 – Pico de gallo
Rendiamo omaggio al Messico con una ricetta semplicissima, veloce, che non richiede cottura e che celebra i colori della bandiera nazionale. Il pico de gallo una salsa totalmente vegetale da gustare con un aperitivo e dei nachos. Pico de gallo Ingredienti per 6 persone: 500 g di pomodori maturi 1 cipolla bianca 2 peperoni verdi … Continue reading
21/3/25 – Lo zoo dell’oligarca; meno violenza nelle corride; il muro della vergogna
Puntata numero 790 di venerdì 21 marzo 2025 (conduce Camilla Lattanzi):
14/3/25 – Avanza il circo senza animali; Ue peggiora l’Habitat; animale umano con poesia
Puntata numero 789 di venerdì 14 marzo 2025 (conduce Lorenzo Guadagnucci):
14/3/25 – Roba da Circo (cupcakes arachidi e popcorn)
Al sapore e profumo di arachidi e popcorn la ricetta di oggi, per riportarci nella magia del circo, ovviamente quello senza animali. Roba da Circo (cupcakes arachidi e popcorn) Ingredienti per 6 dolcetti Una tazza di popcorn 100 gr di farina tipo 0 120 ml di acqua latte vegetale 30 gr di zucchero di canna … Continue reading
Un passato di verdure / storie di attivismo animalista
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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