RESTIAMO ANIMALI
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Abbiamo assaggiato l’hamburger Beyond Meat / podcast
In un ristorante tedesco Camilla Lattanzi ha compiuto una prova d’assaggio del famoso hamburger Beyond Meat (oltre la carne, cioè senza carne)
28/2/20 – Coronavirus 1, la Cina e gli animali selvatici; Coronavirus 2, ripensare il vivente; la caccia triste dei Trump
Puntata numero 526 di venerdì 28 febbraio 2020 (conduce Camilla Lattanzi): l’emergenza coronavirus ha spinto la Cina a ipotizzare la regolamentazion l’allevamento e il commercio di animali selvatici, all’origine – probabilmente – del virus. Un provvedimento, parziale e tardivo, che indica una consapevolezza dei rapporti malati con il mondo animale; l’emergenza coronavirus impone dunque una radicale … Continue reading
21/2/20 – Leah, liberazioni a caro prezzo; l’assaggio dell’hamburger di non-carne; stop ai test su animali per alcol e droghe
Puntata numero 525 di venerdì 21 febbraio 2020: puntata dedicata all’attivista australiana Leah Doellinger, arrestata ben 22 volte per le sue irruzioni con macchina fotografica e telecamere dentro gli allevamenti, dai quali più volte è uscita salvando degli animali: “Sono salvataggi aperti, che facciamo a volto scoperto”; la ricerca di modelli alimentari a minore … Continue reading
14/2/20 – Le mucche agli Oscar con Phoenix; l’idea dei cani da ufficio; la logica dello zoo
Puntata numero 524 di venerdì 14 febbraio 2020: puntata speciale con tre notizie commentate dall‘etologo antispecista Francesco De Giorgio, autore del libro “Nel nome dell’animalità”: parla dell’idea di concedere agli impiegati la facoltà di portare il proprio cane in ufficio; del Coronavirus e della presunta natura onnivora della specie umana; della diffusione, anche in situazioni … Continue reading
31/1/20 – Rockabbestia
Per rendere omaggio a due icone del rock ho riadattato la ricetta del PanPepato Umbro, realizzando dei dolcetti da preparare con la radio a tutto volume. Si consiglia di pogare senza ritegno quando li infornate. Rockabbestia Ingredienti per 4 persone: 50 gr. di farina 50 gr. di mandorle 50 gr. di nocciole 50 gr. di … Continue reading
24/1/20 – Radicchio rosso in crosta con semi
Ultimamente abbiamo organizzato una bella serata dedicata ai piccioni. Il menù a tema preparato per la serata era ispirato alle città con famose piazze popolate da queste dolci e speso bistrattate creature. Oggi vi racconto il piatto dedicato a Piazza San Marco a Venezia. Radicchio rosso in crosta con semi Ingredienti per 4 persone: 400 gr di … Continue reading
7/2/20 – L’origine di Coronavirus; 9 su 100 mangiano veg; ucciso il protettore delle farfalle
Puntata numero 523 di venerdì 7 febbraio 2020 (conduce Francesca De Matteis): all’origine dei virus che seminano terrore e morte – ieri la Sars, oggi il Coronavirus – ci sono anche gli allevamenti intensivi di animali, un aspetto poco considerato, e che invece andrebbe affrontato, se davvero si volesse fare opera di prevenzione; l’altruismo … Continue reading
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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