13/9/19 – Il pensiero dell’animalità (nuova rubrica); lo sterminio dei topi; l’asino in estinzione

Puntata numero 502 venerdì 13 settembre 2019:

• comincia da questa puntata una nuova rubrica, a cura di Francesco De Giorgio, che ci condurrà in un viaggio nel pensiero dell’animalità;

• a New York stanno sperimentando un nuovo terribile sistema per sterminare i topi: affogarli;

• sos asini: a causa del commercio delle carni e delle pelli, in particolare sul mercato cinese, la sopravvivenza degli asini in Africa è ormai a rischio;

• il tosco-vegan chef Gabriele Palloni, prendendo ispirazione dalla triste sorte dei topi newyorkesi, ci propone una ricetta toscana: i Topini al sugo.