RESTIAMO ANIMALI
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Mancuso, le piante e la questione animale / L’opinione di Luigi Lombardi Vallauri
Stefano Mancuso con i suoi libri sul mondo vegetale – a cominciare da “Verde brillante” scritto con Alessandra Viola – ha reso popolare una visione delle piante sorprendente: abbiamo scoperto esseri viventi che hanno una sensibilità spiccata e comportamenti ben poco conosciuti. A Luigi Lombardi Vallauri, “filosofo degli animali” e amico della nonviolenza, abbiamo chiesto … Continue reading
25/11/17 – A chi serve la filiera di carne di selvaggina; non è un Fico per animali; parole e immagini per un Abbecedario
Puntata numero 408 di sabato 25 novembre 2017: il commercio di carne di selvaggina è la nuova frontiera nelle organizzazioni venatorie, che stanno costruendo una nuova filiera commerciale con l’obiettivo di contrastare la progressiva perdita di consenso sociale della caccia: la carne di animali selvatici, viene spiegato, è sostenibile, sana, ecologica: Roberta Marino ha intervistato … Continue reading
18/11/17 – Anche le piante soffrono; in 500 contro il bracconaggio; mensa vegan col certificato medico?
Puntata numero 407 di sabato 18 novembre 2017 La neurobiologia sta dimostrando quanto è complessa e sensibile la vita delle piante, tutt’altro che esseri passivi e inanimati: questa constatazione cambia qualcosa sul piano etico e filosofico per chi segue un’alimentazione vegan? La tipica obiezione opposta a chi si nutre di soli vegetali – “tu non … Continue reading
11/11/17 – Space Plumcake (ricetta per Laika)
Dai Gorillaz ad Ascanio Celestini, passando dall’omonima ditta produttrice dei famosi caravan, sono tanti gli omaggi resi in memoria di Laika. E da oggi, nel mio piccolo, si aggiunge anche la mia dedica, ispirata a quello spazio che ci ha raccontato la sua triste e ingiusta storia. Space Plumcake Dosi x 10 plumcake monoporzione 1 … Continue reading
11/11/17 – Ricordando Laika e la sperimentazione sugli umani; l’impossibile “benessere animale”
Puntata numero 406, sabato 11 novembre 2017 Sono passati 60 anni dal tragico volo spaziale di Laika, la cagnetta sacrificata per un esperimento-esibizione dell’Unione sovietica. La ricordiamo, insieme con alcuni famosi esperimenti condotti su persone umane, come simbolo della scellerata relazione che pesso unisce scienza e potere. I consumi di carne sono in calo e … Continue reading
28/10/17 – Empanadas
Empanadas Ingredienti per 4 persone Per la pasta 125 ml di Acqua 250 gr di Farina tipo 0 1 cucchiaio di Olio extravergine d’oliva Un pizzico di sale Per il ripieno 50 gr di granulare di soia 2 Cipolle bianche 1 cucchiaio di Uvetta 1 cucchiaio di olive verdi denocciolate 1 Peperoncino fresco Paprika Semi … Continue reading
4/11/17 – Quando nacque l’idea vegan; nottole, rinoceronti e altri selvatici; la famiglia è interspecifica
Puntata numero 405 di sabato 4 novembre 2017 Il primo novembre si è celebrato nel mondo il World Vegan Day, che ricorda l’invenzione del termine stesso e la nascita in Inghilterra della Vegan Society; parliamo di animali selvatici: dei pericoli che minacciano la nottola, una varietà di pipistrello finora molto diffusa nel nostro paese; … Continue reading
Animali da set / rubrica di Emilio Maggio
Lessico dell’Antropocene / rubrica di Francesco Panié
Che razza di bastardo / rubrica di Massimo Raviola
Parlando di animalità / rubrica di Francesco De Giorgio
Speriamo che sia vegan / Letture per bambini
Il Cineanimale secondo Emilio Maggio
C’era una volta il bel paesaggio toscano
L’appello “Toscana rossa… di sangue”
#salvaiselvatici Flash mob a Firenze 17/1/2016
L’ebook “Il vero volto della caccia”
Perché la caccia è fuori dalla storia
L’enciclica Laudato si’ secondo Luigi Lombardi Vallauri
Così parlò la locusta / Rubrica di Entomosofia a cura di Roberto Marchesini
Democrazia del cibo
VIAGGIO IN INDIA / di Luigi Lombardi Vallauri
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