Il libro / Stefano Liberti, “I signori del cibo”

L’audiorecensione del libro di Stefano Liberti “I signori del cibo”, pubblicato da Minimum fax. Un’inchiesta sul mercato globale del cibo e il suo strettissimo legame con la finanza; un meccanismo infernale che non sembra avere futuro sotto il profilo ambientale e della disponibilità di risorse, ma che corrisponde pienamente alle “regole” dell’economia neoliberale contemporanea.